Een open bakje aardbeien heeft een houdbaarheid van drie tot vier dagen. Dezelfde aardbeien in een topseal-verpakking met de juiste gassamenstelling? Zeven dagen of meer. Dat verschil bepaalt of een product de schapruimte haalt of als derving eindigt.
Bij MultiTray produceren we topsealbare trays en schalen specifiek voor de AGF-sector. Van champignon trays met gecontroleerde atmosfeer tot topsealbare saladeschalen en fruitbakjes. Onze trays zijn compatibel met alle gangbare sealmachines, geproduceerd uit rPET of mono-materiaal en volledig recyclebaar.
Wat is topseal en hoe werkt Modified Atmosphere Packaging?
Bij topseal wordt een folie hermetisch op een tray geseald. In combinatie met MAP (Modified Atmosphere Packaging) wordt de lucht vervangen door een beschermend gasmengsel. De samenstelling hangt af van het product: hogere CO2-concentratie voor aardbeien en zacht fruit remt schimmelgroei, verlaagd zuurstof voor sla en bladgroenten vertraagt bruinverkleuring, gebalanceerde gasmengsels voor champignons voorkomen uitdroging. Lees uitgebreid: de cruciale verbinding tussen versheid en efficientie met topsealen.
Voordelen van topseal voor AGF
- Langere houdbaarheid: afhankelijk van het product 50 tot 100% langer vers
- Minder voedselverspilling: minder derving in de keten en bij de consument
- Hygiene: het product wordt pas bij opening aangeraakt
- Betere stapelbaarheid: gesealde trays zijn stabieler dan open bakjes
- Efficientere logistiek: minder retourstromen door lagere derving
Lees ook: zo verleng je de versheid en houdbaarheid met topseal.
Topsealbare trays per AGF-product
Aardbeien, frambozen en bessen zijn bijzonder kwetsbaar en profiteren maximaal van topseal met microperforaties voor gecontroleerde ademhaling. Champignons zijn een van de producten die het meest baat hebben: zonder verpakking verliezen ze binnen 24 uur vocht en kleur, met topseal blijven ze vijf tot zeven dagen presentabel. Van cherry tomaten tot trostomaten: topseal verlengt de houdbaarheid en voorkomt uitdroging. Bladgroenten, voorgesneden groente en kant-en-klare salades vereisen strikt gecontroleerde atmosfeer en zijn vrijwel volledig afhankelijk van topseal-verpakkingen.
De techniek achter een goede topseal
Een betrouwbare topseal staat of valt met de combinatie van tray, folie en sealmachine. De flans moet perfect vlak en breed genoeg zijn voor een luchtdichte seal. De chemische compatibiliteit tussen tray en folie bepaalt de sealsterkte. Anti-fog folies en slim tray-ontwerp verminderen condensvorming. De peelbaarheid moet in balans zijn: sterk genoeg om te houden tijdens transport, zwak genoeg om eenvoudig te openen. Lees ook: de juiste combinatie van tray en folie voor een ijzersterke seal.
Materialen voor topsealbare AGF-trays
rPET is de standaard: helder, stijf, recyclebaar en beschikbaar met hoge percentages recycled content. Mono-PET (tray en sealfolie beide PET-gebaseerd) is de toekomst onder de PPWR-wetgeving en maakt de gehele verpakking recyclebaar in een enkele stroom. PP is het materiaal voor warme toepassingen zoals voorgebakken groenteschotels. Lees ook: rPET versus PP topseal-schalen voor een duurzame toekomst.
Standaard of maatwerk topseal-trays
We bieden een uitgebreid standaard assortiment topsealbare AGF-trays: punnets van 125g, 250g, 500g en 1kg, champignon trays, saladeschalen en tomatentrays. Voor specifieke formaten of machinecompatibiliteit ontwikkelen we een maatwerkoplossing inclusief compatibiliteitstests met jouw folie en machine.
Veelgestelde vragen
Welke sealmachines zijn compatibel met jullie trays?
Onze trays zijn compatibel met alle gangbare topseal-machines van merken als Multivac, Ishida, Proseal en ULMA. We testen de compatibiliteit op verzoek met jouw specifieke machine en folie.
Kan ik mijn huidige open bakjes omzetten naar topseal?
In de meeste gevallen wel. We analyseren je huidige verpakking en ontwerpen een topsealbare variant die past bij je product en je verpakkingslijn.
Wat kost een topsealbare tray?
Topsealbare trays zijn iets duurder dan open trays vanwege de strengere flansgeometrie. Het verschil wordt ruimschoots gecompenseerd door langere houdbaarheid en lagere dervingskosten.
Hoe snel kan ik topsealbare trays ontvangen?
Standaard uit voorraad: drie tot vijf werkdagen. Maatwerk: vier tot zes weken inclusief matrijs. Herhalingsorders: een tot twee weken.
Op zoek naar topsealbare trays voor jouw verse producten? Neem contact op met ons team. We adviseren over de beste combinatie van tray, folie en gassamenstelling voor jouw product.
