Je hebt een fantastisch product ontwikkeld. De smaak, de textuur, de kwaliteit, alles klopt. Nu komt de laatste, cruciale stap: de verpakking. Je weet dat dit meer is dan alleen een omhulsel. Het is de belofte aan je klant dat wat erin zit perfect is. Maar hoe zorg je ervoor dat die belofte wordt waargemaakt, van de productielijn tot in de keuken van de consument? Veilig verpakken is daarbij het uitgangspunt.
De wereld van verpakkingsmaterialen is complex. Je wordt geconfronteerd met wetgeving, technische specificaties en de groeiende vraag naar duurzaamheid. De angst om de verkeerde keuze te maken is reëel. Een verpakking die niet de juiste barrière biedt, kan leiden tot bederf. Een materiaal dat niet voldoet aan de voedselveiligheidseisen kan resulteren in een kostbare terugroepactie en onherstelbare merkschade.
Bij MultiTray begrijpen we die zorgen. Als familiebedrijf zit het in ons DNA om niet alleen een product te leveren, maar een stuk zekerheid. In deze gids nemen we je mee door de belangrijkste aspecten van voedselveiligheid en functionaliteit. We laten je zien hoe je met de juiste kennis en de juiste partner met volledig vertrouwen de perfecte verpakking kiest.
De wettelijke basis waar je op moet kunnen vertrouwen
Voordat we ingaan op de technische eigenschappen van materialen, moeten we het hebben over de niet-onderhandelbare basis: de wet- en regelgeving. Dit lijkt misschien een droog onderwerp, maar het is het fundament van jouw productveiligheid.
De belangrijkste Europese verordening is (EG) 1935/2004. Deze stelt de basisregel dat verpakkingsmaterialen geen stoffen mogen afgeven aan levensmiddelen in hoeveelheden die de menselijke gezondheid in gevaar brengen. Voor kunststoffen, zoals de rPET en PP die wij veel gebruiken, is er een specifiekere wet: Verordening (EU) nr. 10/2011.
Om dit te garanderen, werken we volgens de principes van Good Manufacturing Practices (GMP). Dit betekent dat we ons hele productieproces, van inkomende grondstoffen tot het eindproduct, strak controleren. Uit recent onderzoek van de NVWA (2022-2023) blijkt dat 96% van de Nederlandse leveranciers hieraan voldoet. Voor ons is 100% de enige acceptabele norm.
Elke levering die je van ons ontvangt, wordt vergezeld door een Verklaring van Overeenstemming (VvO). Dit document is jouw bewijs dat de verpakking voldoet aan alle wettelijke eisen voor voedselcontact. Het is de formele garantie die jou de zekerheid geeft die je nodig hebt. Lees hier meer over de essentiële certificeringen en normen voor duurzame verpakkingen .
Veilig verpakken in drie stappen
Veilig verpakken komt in de praktijk neer op drie dingen: een materiaal dat voldoet aan Verordening (EG) 1935/2004 , een barrière die past bij de houdbaarheid van je product en documentatie die aantoont dat alles klopt. Wie die drie stappen goed regelt, kan veilig verpakken zonder zorgen.
Hoe de juiste barrière de kwaliteit van je product bewaakt
Een wettelijk goedgekeurde verpakking is de eerste stap. De tweede is een verpakking die jouw product actief beschermt en de houdbaarheid verlengt. Dit is waar de functionele eigenschappen, of barrières, van het materiaal een rol spelen.
Meer weten?
Zeker weten dat je verpakking veilig en functioneel is?
We kijken naar je product, de gewenste houdbaarheid en je verpakkingslijn, en leveren de documentatie die je nodig hebt.
Bekijk de mogelijkheden →
Stel je voor: jouw krokante koekjes worden zacht door vocht, of de subtiele aroma’s van je kant-en-klaarmaaltijd vervliegen. Dit voorkom je met de juiste barrière. De twee belangrijkste zijn:
Zuurstofbarrière (OTR, Oxygen Transmission Rate): Zuurstof is een vijand van versheid. Het leidt tot oxidatie, wat smaak, kleur en voedingswaarde aantast. Materialen met een lage OTR, zoals rPET, zijn ideaal om producten als vleeswaren, kaas en maaltijden optimaal te beschermen.Vochtbarrière (WVTR, Water Vapour Transmission Rate): Deze barrière werkt twee kanten op. Het voorkomt dat vocht van buitenaf je product bereikt (denk aan koekjes of crackers), maar ook dat je product uitdroogt (zoals bij gesneden groenten of vlees).
Daarnaast is ook de hittebestendigheid van groot belang. Wil je dat je klant een maaltijd direct in de verpakking kan opwarmen in de magnetron of oven? Dan heb je een materiaal nodig dat hiertegen bestand is. Polypropyleen (PP) is jouw slimme keuze voor hittebestendige verpakkingen , omdat het zijn vorm en veiligheid behoudt bij hogere temperaturen.
Migratie is een risico dat je niet kunt negeren
Een van de grootste zorgen op het gebied van voedselveiligheid is migratie: het overdragen van kleine deeltjes van de verpakking naar het voedsel. De wetgeving stelt hier strenge limieten aan: specifieke migratielimieten (SML) per stof en een totale migratielimiet van 60 mg per kg levensmiddel.
Bij MultiTray nemen we dit uiterst serieus. We selecteren onze grondstoffen zorgvuldig en voeren rigoureuze tests uit om ervoor te zorgen dat onze verpakkingen ver onder deze limieten blijven. We kijken niet alleen naar de stoffen die we bewust toevoegen, maar ook naar NIAS (Non-Intentionally Added Substances), onbedoelde bijproducten die tijdens de productie kunnen ontstaan.
Door ons productieproces van A tot Z te beheersen, bieden we je de zekerheid die je nodig hebt. We geven je graag advies over voedselverpakkingen die veilig zijn voor voedselcontact en de risico’s die je daarmee voorkomt.
Hoe innovatie en duurzaamheid samengaan met voedselveiligheid
De roep om duurzaamheid is luider dan ooit. Je wilt een verpakking die niet alleen functioneel en veilig is, maar ook een minimale impact heeft op het milieu. Gelukkig sluiten deze eisen elkaar niet uit. Sterker nog, moderne innovaties maken het mogelijk om duurzaamheid en voedselveiligheid hand in hand te laten gaan.
Een goed voorbeeld is het gebruik van gerecycled PET (rPET). Dankzij geavanceerde reinigings- en productieprocessen, die voldoen aan de strenge Verordening (EU) 2022/1616, is rPET voedselveilig. Het gebruik van monomaterialen, verpakkingen die uit één type kunststof bestaan, verbetert de recycleerbaarheid aanzienlijk. Dit is een belangrijk principe binnen onze complete gids voor duurzame voedselverpakkingen .
Wij investeren continu in onderzoek naar nieuwe materialen en technieken die zowel de planeet als jouw product ten goede komen. Of je nu kiest voor rPET of voor duurzame polypropyleen verpakkingen , wij garanderen dat de voedselveiligheid altijd op de eerste plaats staat.
De juiste partner maakt het verschil
Het kiezen van de juiste verpakking is een beslissing met grote impact. Het gaat over productkwaliteit, merkbeleving en consumentenvertrouwen. Je hebt een partner nodig die met je meedenkt, de regels kent en de technische expertise in huis heeft om je van A tot Z te begeleiden.
Bij MultiTray zijn we die partner, onder meer als leverancier van verpakkingen voor verse producten . We nemen jouw zorgen weg en vervangen ze door de zekerheid van een perfecte, veilige en functionele verpakking.
Ben je klaar om je product de bescherming te geven die het verdient? Neem contact op met onze specialisten voor een vrijblijvend adviesgesprek. Samen vinden we de oplossing die naadloos aansluit bij jouw wensen. Zo wordt veilig verpakken voor jou vanzelfsprekend.
Veelgestelde vragen over veilig verpakken
Hoe weet ik welk materiaal het beste is voor mijn product?
De keuze hangt af van vele factoren: de benodigde barrières, of het product verhit moet worden, de gewenste uitstraling en de productielijn. Het antwoord is zelden standaard. Daarom gaan we graag met je in gesprek om te bepalen hoe je het juiste materiaal voor je voedselverpakking kiest op basis van jouw unieke situatie.
Is een gerecycled materiaal net zo voedselveilig?
Absoluut, mits het wordt geproduceerd via een door de EU goedgekeurd proces. De technologie is tegenwoordig zo geavanceerd dat gerecyclede materialen voor voedselcontact aan exact dezelfde strenge veiligheidseisen voldoen als nieuwe materialen.
Wat is een Verklaring van Overeenstemming (VvO) precies?
Het is een juridisch document waarin wij als producent verklaren dat de verpakking voldoet aan alle relevante Europese en Nederlandse wetgeving voor materialen die in contact komen met levensmiddelen. Het is jouw officiële bewijs van conformiteit.
Hoe garanderen jullie een constante kwaliteit?
Door een combinatie van factoren: we werken volgens GMP-richtlijnen, zijn BRC-gecertificeerd, gebruiken alleen hoogwaardige grondstoffen van vertrouwde leveranciers en voeren doorlopend kwaliteitscontroles uit in ons eigen lab.
