Gooi jij ook wel eens met een schuldgevoel eten weg? Je opent de koelkast en ziet dat pak yoghurt dat gisteren over de datum is gegaan. Of die groenten die er toch niet meer zo fris uitzien. Je bent zeker niet de enige. Jaarlijks wordt er in de EU voor zo’n 143 miljard euro aan voedsel verspild, een onthutsende 88 miljoen ton. Een groot deel van die verspilling gebeurt gewoon bij ons thuis. De oorzaak ligt vaak verborgen in het volle zicht: onduidelijke communicatie op de verpakking.
Uit onderzoek blijkt dat maar liefst 53% van de consumenten niet precies weet wat ‘ten minste houdbaar tot’ betekent en 60% is onzeker over ‘te gebruiken tot’. Deze verwarring leidt tot onnodige verspilling van perfect eetbaar voedsel. Maar wat als je verpakking niet je vijand is, maar je beste bondgenoot in de strijd tegen verspilling? In deze gids ontrafelen we de taal van verpakkingen, zodat jij met vertrouwen de juiste keuzes maakt, geld bespaart en bijdraagt aan een duurzamere wereld.
Het verschil tussen tht en tgt een gids die je direct kunt gebruiken
De wirwar van datumcodes is misschien wel de grootste bron van frustratie. Laten we voor eens en altijd duidelijkheid scheppen, want het verschil is cruciaal voor je portemonnee en je gezondheid.
Ten minste houdbaar tot (tht) de kwaliteitsgarantie
Zie de THT-datum als een belofte van de producent. Tot deze datum garanderen ze de beste kwaliteit van het product, denk aan smaak, geur en kleur. Je vindt deze datum op producten die niet snel bederven, zoals pasta, rijst, koffie, blikgroenten en koekjes.
Is de datum verstreken? Gooi het product dan niet meteen weg. Het is zelden een reden voor paniek. Gebruik je zintuigen: kijk, ruik en proef. Ziet het er nog goed uit, ruikt het normaal en smaakt een klein hapje prima? Dan kun je het meestal zonder problemen eten. Een pak koekjes kan wat minder knapperig zijn, maar is zeker niet gevaarlijk. Door hier slim mee om te gaan, voorkom je een hoop verspilling.
Te gebruiken tot (tgt) de veiligheid deadline
De TGT-datum is een heel ander verhaal. Deze datum staat op zeer bederfelijke producten zoals vers vlees, vis, voorgesneden groenten en gekoelde maaltijden. Hier is de datum een strikte deadline. Na deze datum kunnen er ziekteverwekkende bacteriën groeien die je niet kunt zien, ruiken of proeven.
Houd je dus strikt aan de TGT-datum. Eet het product uiterlijk op de vermelde dag of vries het voor die tijd in om de houdbaarheid te verlengen. Met deze producten neem je geen risico’s, want je wilt dezekerheid kiest met voedselveiligheid.
De geheime taal van bewaaradvies op je verpakking
Een correcte datum interpretatie is stap één, maar hoe je een product bewaart is minstens zo belangrijk. Een verpakking bevat vaak cruciale instructies die de levensduur van je product aanzienlijk kunnen beïnvloeden.
‘Koel en droog bewaren’ is een klassieker voor producten in de voorraadkast. Dit voorkomt dat vocht en warmte de kwaliteit aantasten. Voor verse producten zijn de instructies vaak specifieker: ‘gekoeld bewaren tussen 4°C en 7°C’ of ‘na openen beperkt houdbaar’. Deze adviezen zijn er niet voor niets. Ze zorgen ervoor dat je product zo lang mogelijk vers en veilig blijft. Een slimme verpakking helpt je hierbij. Denk aan een hersluitbare topseal verpakking die de versheid na opening beter bewaart. Goede bewaarinstructies zijn essentieel, want de houdbaarheid van je producten echt verlengt de levensduur en vermindert verspilling.
Waarom een duidelijke verpakking de beste verkoper is
Een verpakking is meer dan alleen een omhulsel; het is het belangrijkste communicatiemiddel tussen producent en consument. Producenten hebben de verantwoordelijkheid om informatie helder en eerlijk te presenteren. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) stelt hier duidelijke eisen aan, zoals een minimale lettergrootte van 1,2 millimeter voor verplichte informatie. Dit zorgt ervoor dat alles goed leesbaar is.
Duidelijkheid gaat verder dan alleen de wet. Wist je dat 36% van de consumenten een product minder snel koopt als ze een ingrediënt op het etiket niet herkennen? Transparantie bouwt vertrouwen op. Een goed ontworpen verpakking, met heldere iconen, een logische indeling en begrijpelijke taal, stelt jou in staat om snel een geïnformeerde keuze te maken. Het helpt je niet alleen in de supermarkt, maar ook thuis in de keuken. Wanneer je precies weet wat je in huis hebt en hoe je het moet bewaren, gooi je minder weg. Een betrouwbare verpakking seal controle geeft bijvoorbeeld direct vertrouwen in de versheid van het product.
Jouw stappenplan tegen verspilling in de keuken
Gewapend met de juiste kennis kun je direct aan de slag. Hier zijn een paar praktische tips om de informatie op verpakkingen optimaal te gebruiken:
- First in, first out
Zet nieuwe voorraad achter de oudere producten in je koelkast en voorraadkast. Zo pak je altijd eerst wat het snelst op moet.
- Maak een ‘eet dit eerst’-plank
Reserveer een plank in je koelkast voor producten die de THT- of TGT-datum naderen. Zo zie je in één oogopslag wat prioriteit heeft.
- Vries slim in
Naderende TGT-datum? Veel producten kun je perfect invriezen voor later gebruik. Check de verpakking voor eventuele instructies.
- Wees creatief met restjes
Een paar groenten die hun beste tijd gehad hebben? Perfect voor een soep of omelet.
Veelgestelde vragen over voedselverpakkingen en verspilling
Wat is het verschil tussen tht en tgt nu echt
THT (Ten minste Houdbaar Tot) is een kwaliteitsgarantie. Na deze datum kan de smaak of textuur achteruitgaan, maar is het product vaak nog veilig te eten na controle met je zintuigen. TGT (Te Gebruiken Tot) is een veiligheidsdeadline voor bederfelijke producten die je na de datum niet meer moet consumeren.
Kan ik een product na de tht-datum nog veilig eten
Ja, in de meeste gevallen wel. De THT-datum gaat over de optimale kwaliteit, niet over voedselveiligheid. Vertrouw op je zintuigen: kijk, ruik en proef. Als het er normaal uitziet en goed ruikt en smaakt, is het meestal prima.
Waarom zijn bewaarinstructies zo belangrijk
De juiste bewaarcondities zijn cruciaal om de houdbaarheid die op de verpakking staat te halen. Als je een gekoeld product buiten de koelkast laat staan, zal het veel sneller bederven dan de TGT-datum aangeeft.
Wat doet Multitray om voedselverspilling tegen te gaan
Als familiebedrijf geloven we dat een goede verpakking begint bij het begrijpen van de eindgebruiker. We ontwerpen verpakkingen die niet alleen het product beschermen, maar ook helder communiceren. Door te kiezen voor de juiste materialen en slimme ontwerpen, zoals topseal-oplossingen die de versheid verlengen en de criteria voor gerecyclede materialen volgen, helpen we verspilling in de hele keten te verminderen.
Samen werken aan minder verspilling
De strijd tegen voedselverspilling begint met kennis. Door de taal van je verpakking te begrijpen, neem je de controle terug en maak je bewuste keuzes die goed zijn voor je portemonnee en de planeet. Elke verpakking die je correct leest, is een kleine overwinning.
Ben je een producent en wil je een partner die met je meedenkt over verpakkingen die helder communiceren en verspilling tegengaan? Wij helpen je graag met een oplossing op maat. Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
