- Home /
- Fresh
Topseal verpakkingen
Je kent het vast wel: verse producten die sneller bederven dan je lief is. Het is een frustratie die veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie herkennen. De uitdaging om je producten zo lang mogelijk vers te houden, zonder in te leveren op uitstraling of duurzaamheid, is groot. Je droomt van een oplossing die niet alleen de houdbaarheid verlengt, maar ook de voedselverspilling tegengaat en tegelijkertijd je processen efficiënter maakt.
Wat is topsealen en waarom is het onmisbaar voor verse producten
Topsealen is een verpakkingstechniek waarbij je een folie strak en luchtdicht op een schaal sealt. In tegenstelling tot traditionele deksels biedt dit een ongeëvenaarde bescherming voor je verse producten. Waar je misschien bang bent voor product bederf of hygiëneproblemen, lost topsealen deze zorgen op. De verpakking is verzegeld, wat betekent dat je product veel langer vers en veilig blijft.
Wist je dat de wereldwijde markt voor modified atmosphere packaging (MAP), een geavanceerde vorm van topsealen, naar verwachting flink zal groeien? Het bereikt mogelijk 34,63 miljard dollar in 2032. Dit onderstreept de enorme en groeiende vraag naar technologieën die de houdbaarheid verlengen. Topseal draagt bij aan:
- Langere versheid
Je producten blijven langer lekker en aantrekkelijk. - Optimale hygiëne en voedselveiligheid
Door de luchtdichte afsluiting is er minder kans op besmetting. - Minder voedselverspilling
Langere houdbaarheid betekent minder producten die de prullenbak in gaan. - Betere presentatie
Je product ligt er strak en professioneel bij in het schap.
Het mooie is dat topsealen vaak ook minder materiaal gebruikt dan verpakkingen met losse deksels, soms wel 50% minder plastic voor bijvoorbeeld zacht fruit. Dit draagt direct bij aan jouw duurzaamheidsdoelstellingen. Wil je meer weten over de mogelijkheden? Ontdek meer over topseal schalen op onze productpagina.
De slimme wetenschap achter langere houdbaarheid
De echte kracht van topsealen komt vaak naar voren in combinatie met modified atmosphere packaging, kortweg MAP. Misschien klinkt dit ingewikkeld, maar het principe is eenvoudig: we passen de atmosfeer in de verpakking aan om de natuurlijke afbraak van je product te vertragen. We creëren als het ware een mini-klimaatje voor jouw product.
Voordat de folie op de schaal wordt geseald, wordt de lucht vervangen door een zorgvuldig gekozen gasmengsel van zuurstof (O2), kooldioxide (CO2) en stikstof (N2). De exacte samenstelling van dit mengsel is cruciaal en wordt precies afgestemd op het type product dat je verpakt. Rood vlees heeft bijvoorbeeld een ander zuurstofgehalte nodig dan gesneden groenten om optimaal vers te blijven. Deze techniek kan de houdbaarheid van vers vlees met wel 50 tot 100% verlengen.
Kies de juiste topseal schaal voor jouw product
Bij multitray werken we met diverse materialen, waaronder rPET, PP, karton en kraftpapier. Elk materiaal heeft specifieke eigenschappen:
- rPET (gerecycled PET)
Dit is een uitstekende keuze voor de circulaire economie. Nederland genereert jaarlijks zo’n 3 miljoen ton verpakkingsafval. Ondanks een recyclingpercentage van 45,7% voor plastic verpakkingen in 2022, wordt slechts 7% van het plastic verpakkingsafval hergebruikt voor nieuwe verpakkingen. rPET biedt hier een oplossing door bestaand plastic een nieuw leven te geven. Het is licht, sterk en goed te recyclen. - PP (polypropyleen)
Perfect voor producten die verhit moeten worden in de verpakking, zoals kant-en-klaarmaaltijden. Het is robuust en biedt een goede barrière. - Karton en kraftpapier
Deze materialen zijn groeiende in populariteit, vooral wanneer een natuurlijke, biologische uitstraling gewenst is. Ze zijn goed te combineren met een dunne plastic folie voor de seal, waardoor je een mono-materiaal oplossing creëert die gemakkelijk te recyclen is.
Het kiezen van het juiste materiaal hangt af van je product, je productieproces en je duurzaamheidswensen. Wij adviseren je graag over de beste optie voor jouw specifieke situatie. Benieuwd naar de verschillen tussen de meest gebruikte materialen? Vergelijk rPET en PP topseal schalen voor een duurzame toekomst. En ontdek de complete gids voor duurzame voedselverpakkingen en hoe je het juiste materiaal voor je voedselverpakking kiest.
De directe invloed op tht-data en voedselveiligheid
Een van de grootste voordelen van topseal verpakkingen, zeker in combinatie met MAP, is de directe en aanzienlijke invloed op de tht-datum (ten minste houdbaar tot) of tgt-datum (te gebruiken tot). Waar je misschien bang bent dat de houdbaarheid van je producten te kort is, biedt topsealen een heldere oplossing.
De tht-datum geeft aan hoe lang een product zijn kwaliteit behoudt. De tgt-datum is van toepassing op snel bederfelijke producten en geeft aan tot welke datum je het product veilig kunt consumeren. Door de beschermende atmosfeer en luchtdichte afsluiting van topseal verpakkingen wordt de groei van micro-organismen sterk vertraagd en de oxidatie van vetten en vitamines geminimaliseerd. Dit betekent dat je de tht- of tgt-datum van je verse producten, zoals vlees, vis en groenten, aanzienlijk kunt verlengen. Verlengde tht-data verminderen voedselverspilling bij de consument en in de detailhandel.
Het verlengen van de houdbaarheid vereist wel validatie en naleving van regelgeving. Wij helpen je graag bij het voldoen aan alle voorschriften en het valideren van de verlengde houdbaarheid. Zo weet je zeker dat je product niet alleen langer houdbaar is, maar ook voldoet aan de hoogste voedselveiligheidsstandaarden. Leer meer over hoe je risico’s voorkomt in hoe je risico’s voorkomt en zekerheid kiest met voedselveiligheid in verpakkingen. En verdiep je in regelgeving en compliance voor voedselcontactmaterialen.
Innovatieve toepassingen en oplossingen voor elke branche
Topsealen is ontzettend veelzijdig en geschikt voor een breed scala aan verse producten in verschillende sectoren. Denk aan de perfecte verpakking voor vleeswaren, vis, aardappelen, groenten en fruit (AGF), maar ook voor complete maaltijdboxen en convenience producten.
Maar we gaan verder dan alleen functionaliteit. We denken met je mee over innovatieve oplossingen die jouw product onderscheiden. Wat dacht je van smart packaging? Dit zijn verpakkingen met geïntegreerde sensoren die de versheid van je product in realtime monitoren of QR-codes die consumenten toegang geven tot informatie over de herkomst en tht-datum. Dit bouwt niet alleen vertrouwen op, maar versterkt ook de band met je klant.
Onze experts kunnen je adviseren over de meest innovatieve materialen en ontwerpen die jouw product laten stralen in het schap en voldoen aan de hoogste eisen van duurzaamheid en functionaliteit. Ontdek onze maatwerkoplossingen en laat je inspireren door innovatieve materialen voor thermogevormde verpakkingen.
De toekomst van verse producten verpakken begint nu
Je wilt zekerheid. Zekerheid over de versheid van je producten, zekerheid over efficiënte processen, en zekerheid over je duurzaamheidsimpact. Topseal schalen bieden je die zekerheid, met bewezen technologieën en materialen die het verschil maken.
Als familiebedrijf staan we voor transparantie, vakmanschap en een persoonlijke aanpak. We geloven in samenwerking en het vinden van de beste oplossing voor jouw specifieke uitdaging. De verpakking van je verse producten is een investering in kwaliteit, minder verspilling en een sterke merkpositionering.
Ben je klaar om de houdbaarheid van je producten te optimaliseren en voedselverspilling tegen te gaan? Wij nodigen je van harte uit voor een vrijblijvend gesprek. Neem direct contact met ons op of vraag een offerte aan voor jouw specifieke behoeften. Wij staan klaar om met je mee te denken over de perfecte topseal oplossing. Lees meer over wie we zijn en wat we doen op over multitray.
